PENYUSUNAN RENCANA USAHA'JAMUR KRISPI'Tugas disusun untuk memenuhi tugas Kewirausahaan yang dibina oleh Ibu Tanti DewiRENCANA USAHA Nama Usaha : JAMUR KRISPI Nama Penyusun Rencana Usaha : Rizky Putra M.S Alamat Rumah : Jl.Beo RT:01 RW:10,Perumnas Bekasi Selatan Telephone : - Alamat (Rencana Usaha) : Jln Ahmad Yani,Pekayon Bekasi Selatan Alamat Kampus : - : Tlp (021) : Fax (021) Bekasi,November 2013Penyusun, Rizky Putra M.SNPM.56212622 BAB 1PENDAHULUAN Pada saat ini banyak sekali orang yang lebih memilih makanan ringan daripada makanan yang bersifat berat untuk menemani kerja yang sering kali orang merasa bosan dan ingin makan makanan ringan atau unik, seperti jamur krispi dan lain lain.Kami memberikan suatu produk makanan ringan jenis krispi ini yang berasal dari bahan jamur, produk kami ini dapat bertahan selama3 hari dan rasanya gurih, bisa.Produk kami ini sudah lumayan cukup terkenal dengan rasanya yang gurih. Omset yang didapatkan dari usaha ini lumayan besar.Salah satu keunggulan produk kami,jamur krispi ini memiliki kualitas yang renyah dan enak. BAB 22.1 Analisis persaingan UsahaUntuk saat ini, persaingan dalam pemasaran makanan ringan tidak begitu mencolok dan menghawatirkan target penjualan. Karena makanan ringan merupakan jenis usaha komoditi yang memiliki target pasar yang relatif luas.Apalagi jenis makanan 'jamur krispi'tidak begitu banyak,Sehingga analisa persaingan usaha untuk sementara hanya dilihat secara kondisional. - Tarif harga yang lebih murah- Pemasaran yang lebih luas Kelemahan utama pesaing usaha saya:- Rasa yang kurang gurih- Kerenyahan krispi 2.1 Rencana Pemasaran
Produk atau JasaKarakteristikKrispi JamurHarganya lebih terjangkau,rasanya yang gurih dengan kerenyahan yang dapat dijamin kualitasnya.
Produk atau JasaHargaHarga yang ditawarkan pesaingKrispi JamurRp 8.000Rp 10.000 Pokok yang paling penting dalam bisnis dan dunia usaha bukanlah produk, bukan pula jasa,akan tetapi pokok paling penting dalam bisnis adalah Marketing atau Penawaran. Oleh karena itu, strategi penawaran adalah hal yang sangat fundamental disini. Trategi pemasaran yang dilakukan:• Melakukan publisitas dengan melakukan hal gila positif dan persuasif.• Melakukan pendekatan intrapersonal dengan pemilik toko dan agen-agen penjualan.• Melakukan monitoring pasar dengan pembuatan target MAP, yaitu pemetaan target penjualan berdasar tingkat kesejahteraan calon konsumen, daya tarik yang mungkin terhadap mereka, kuantitas produk yang tersebar, dan sebagainya.BAB 3Merencanakan produksi3.1 Tempata. Keterangan rinci tentang tempat usaha (yang direncanakan)Karena tempat usaha yang sangat menguntungkan yaitu di pinggiran jalan dimana tempat orang berkendara,diharapkan akan menjadi modal utama sebagai awal yang baik untuk memberikan pengetahuan kepada konsumen baru untuk mengenal usaha baru ini. b. Alasan memilih tempat usaha ini- Strategis- Berada dekat dengan kawasan pendidikan- Belum terlalu banyak pesaing usaha- Pengenalan kemasyarakat lebih mudah- Kemudahan akses tempat tersebut3.2 alat yang digunakanDalam produk kami ini menggunakan alat pemotong(pisau),peralatan yang kami butuhkan antara lain penggorengan,tempayan,dll. Untuk kapasitas kami memiliki kapasitas rata rata 5 kg per hari krispi jamur matang, dan metode yang kami gunakan dalam produksi adalah metode dengan kemasan makanan yang cukup menarik.BAB4MERENCANAKAN SDM DAN FASILITAS PENDUKUNG 4.1 Organisasi PelaksanaanUsaha saya akan daftarkan sebagai usaha kepemilikan tunggal di karenakan tidak adanya sekutu atau orang lain yang menanamkan modal dalam usaha ini. 4.1.1 Nama perusahaan yang saya rencanakan JAMUR KRISPI Alasanya adalah karena perusahaan ini merupakan kepemilikan tunggal maka nama pemilik di sertakan, sebab akan memberikan kepastian status dan akan menimbulkan kedekataan secara psikologis antara konsumen dan pemilik usaha. Harapan dari usaha ini mempunyai siklus daur hidup yang lama,dengan selalu melakukan perubahaan sesuai dengan tuntutan keadaan dan tututan kebutuhan. Nama ''Jamur Krispi''di pilih karena namanya yang singkat agar lebih mudah diinggat oleh para pelanggan. 4.2 Susunan personalia yang direncanakan sebagai berikut: NamaJabatanGaji per bulanRizkyPemilikRp. 1.500.000WahyuPenggoreng Jamur dan pengemasRp. 1.000.000 Usaha yang saya dirikan akan memerlukan alat-alat kerja dan peralatan sebagai berikut: Deskripsi (uraian)Jumlah yang diperlukanHarga satuanJumlah biayaPenggorengan1Rp. 50.000Rp. 50.000Pisau2Rp. 10.000Rp. 20.000Kertas kemasan50 lbrRp. 2.000Rp. 100.000Tempat pencucian Jamur2Rp. 15.000Rp. 30.000 Tempayan tepung2Rp. 5.000Rp. 10.000 4.2.2 Biaya Deskripsi (uraian)Biaya per bulanSewa TempatRp. 1.000.000ListrikRp. 200.000TeleponRp. 400.000perawatanRp. 300.000Gerobak Rp. 700.0004.1.1 Ringkasan asset tetap (fixed assets) dan penyusutan Deskripsi (uraian)NilaiperalatanRp. 640.000Lain lainRp. 2.850.000JumlahRp. 3.490.000BAB VMerencanakan keuangan5.1 Cash Flow UsahaModal AwalSewa rumah = Rp.10.000.000peralatan = Rp. 640.000lain lain = Rp. 2.850.000Total = Rp.13.490.000Analisa pendapatan untuk 1 hariAssumsi : 1 hari = 5 kgHarga produk = Rp.5000Pendapatan /hari =ü Krispi Jamur = 5 kg x 50.000 = Rp.250.000ü total pendapatan per hari = Rp. 250.000Pendapatan /bulan = Rp. 250.000 x 30 = Rp. 7.500.000Analisa biayaGaji pemilik = Rp. 1.500.000Gaji karyawan (1 orang) = Rp. 1.000.000Beban listrik = Rp. 550.000Lain-lain = Rp. 800.000Total = Rp. 3.850.000 Keuntungan selama 1 bulan = Rp. 7.500.000 – Rp. 3.850.000 = Rp. 3.650.000 Rencana kegiatan kedepan yang menjadi harapan pemilik usaha adalah:•Mengembangkan usaha''Jamur krispi''di ruang lingkup yang lebih luas dengan memperluas pemasaran dan mendirikan cabang di beberapa daerah dan kota• Melengkapi peralatan dan perlengkapan produksi dengan teknologi yang lebih efisiensi waktu dan lebih ekonomis• Merekrut karyawan untuk meningkatkan produksi dan target penjualan, dan diharapkan juga bisa mengurangi pengangguranKesimpulanDari uraian diatas dapat kita simpulkan bahwa suatu usaha dapat terwujud jika adanya suatu perencanaan yang baik.Perencanaa yang benar-benar hasil analisa market produk atau keahlian yang kita miliki.Namun daripada itu anilasa market yang tepat haruslah didukung dengan kekuatan financial yaitu modal adalah merupakan sumber kekuatan utama untuk menggerakan semua bidang usaha
